Veau

La viande de veau est si tendre et délicate, qu’elle s’accommode de nombreuses façons.  Elle  a incontestablement séduit les plus grands Chefs et contribué à enrichir le patrimoine gastronomique de la France. Elle se prête à toutes les préparations culinaires des plus simples aux plus raffinées (à la poêle, en sauteuse, à la cocotte ou au four, la viande de veau). Moelleuse et savoureuse, la viande de veau se déguste en toute occasion.

Laurence et Cyril vous sélectionne une gamme de très haute qualité. Tout comme à  la boutique, l'ensemble des viandes proposées sur le site sont inscrites dans notre démarche de sélection : RIGOUREUSE et AUTHENTIQUE.

Notre veau,  le veau D'anvial est inscrit au coeur de la filière lin d'Anvial, partenaire de l'association Bleu-Blanc-Coeur. Il est naturellement riche en oméga 3, grâce à une alimentation enrichie à la graine de lin.